Дегустация грузинского домашнего вина

Почему имеретинское вино уникально?

Регион Кутаиси (Имерети) производит вина с уникальными характеристиками, связанными как с местными сортами винограда, так и с традиционным грузинским методом Квеври. Эта древняя традиция виноделия, насчитывающая 8000 лет, создает вина с исключительным характером и глубиной.

• Традиционный метод Квеври: Древние глиняные сосуды, закопанные под землей для ферментации и выдержки, создающие уникальный характер вина.
• Цоликоури: Самый популярный белый сорт винограда в Имерети, производящий свежие и ароматные белые вина.
• Оджалеши: красный грузинский сорт винограда, чаще дает ароматные вина с ягодным профилем и живой кислотностью, обычно с мягкими бархатистыми танинами, нередко в натурально полусладком стиле.
• Янтарные вина: Белые вина с продолжительным контактом с кожицей приобретают насыщенный янтарный цвет и сложные вкусы.
• Семейные винодельни: Небольшие семейные предприятия, предлагающие аутентичное грузинское гостеприимство и традиционное виноделие.
• Дополнительные напитки: Чача (виноградная водка) и бренди.

Посетите нашу небольшую семейную винодельню и познакомьтесь с аутентичным имеретинским виноделием. Мы производим как белые, так и красные вина, используя традиционные методы, передаваемые из поколения в поколение. Для гостей 18+ мы также предлагаем собственные виноградные спиртные напитки.