Дегустация грузинского вина

Чем имеретинское вино особенное?

Район Кутаиси (Имерети) — это уникальные вина, которые не похожи ни на что другое. Местный виноград плюс древний метод квеври (глиняные сосуды, закопанные в землю) — и получается вино с таким характером, которого больше нигде не найдёте. Этой традиции уже 8000 лет.

• Метод квеври: Глиняные сосуды закапывают в землю — в них вино бродит и вызревает. Получается совершенно особенный вкус.
• Цоликоури: Самый популярный белый сорт в Имерети. Вино получается свежим, лёгким и ароматным.
• Оджалеши: Красный грузинский сорт — вино с ягодным вкусом, приятной кислинкой и бархатистыми танинами. Часто натурально полусладкое.
• Янтарные вина: Белое вино долго настаивают на кожице — оно становится янтарного цвета с глубоким, сложным вкусом.
• Семейные винодельни: Маленькие семейные хозяйства, где вас встретят как родного и покажут, как тут делают вино уже не одно поколение.
• Что ещё попробовать: Чачу (виноградную водку) и домашний бренди.

Приезжайте к нам на винодельню — покажем всё своими руками. Делаем белое и красное вино так, как делали деды и прадеды. А кто постарше 18 — угостим нашей фирменной чачей.