Georgische Weinverkostung

Warum ist imeretischer Wein einzigartig?

Die Region Kutaisi (Imeretien) produziert Weine mit einzigartigen Eigenschaften, die sowohl mit den lokalen Rebsorten als auch mit der traditionellen georgischen Qvevri-Methode verbunden sind. Diese uralte Weinbautradition, die 8.000 Jahre zurückreicht, schafft Weine von außergewöhnlichem Charakter und Tiefe.

• Traditionelle Qvevri-Methode: Uralte Tongefäße, die für die Gärung und Reifung in der Erde vergraben werden und einen einzigartigen Weincharakter erzeugen.
• Tsolikouri: Die beliebteste weiße Rebsorte Imeretiens, aus der frische und aromatische Weißweine entstehen.
• Ojaleshi: Eine rote georgische Rebsorte, die aromatische Weine mit Beerenprofil und lebhafter Säure hervorbringt, typischerweise mit weichen, samtigen Tanninen, oft im natürlich halbsüßen Stil.
• Bernsteinweine: Weißweine mit verlängertem Schalenkontakt erhalten eine reiche Bernsteinfarbe und komplexe Aromen.
• Familienweingüter: Kleine Familienbetriebe, die authentische georgische Gastfreundschaft und traditionelle Weinherstellung bieten.
• Zusätzliche Spirituosen: Chacha (Traubenbrand) und Brandy.

Besuchen Sie unser kleines Familienweingut und erleben Sie authentische imeretische Weinherstellung. Wir produzieren sowohl Weiß- als auch Rotweine nach traditionellen Methoden, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Für Gäste ab 18 Jahren bieten wir auch unsere eigenen Traubenspirituosen an.