Grúz borkóstoló

Miért egyedülálló az imeretiai bor?

A Kutaiszi régió (Imeretia) egyedi jellemzőkkel rendelkező borokat termel, amelyek a helyi szőlőfajtákhoz és a hagyományos grúz Qvevri módszerhez kötődnek. Ez az ősi borászati hagyomány, amely 8000 évre nyúlik vissza, kivételes karakterű és mélységű borokat hoz létre.

• Hagyományos Qvevri módszer: Ősi agyagedények, amelyeket a föld alá temetnek az erjesztéshez és érleléshez, egyedülálló borkaraktert hozva létre.
• Colikouri: Imeretia legnépszerűbb fehér szőlőfajtája, amelyből friss és aromás fehérborok készülnek.
• Odzsalesi: Vörös grúz szőlőfajta, amely aromás borokat ad bogyós profilú és élénk savú jelleggel, tipikusan lágy bársonyos tanninokkal, gyakran természetesen félédes stílusban.
• Borostyánborok: A meghosszabbított héjkontaktusú fehérborok gazdag borostyánszínt és összetett ízeket nyernek.
• Családi borászatok: Kis családi vállalkozások, amelyek autentikus grúz vendégszeretetet és hagyományos borászatot kínálnak.
• További szeszes italok: Csacsa (szőlőpálinka) és brandy.

Látogasson el kis családi borászatunkba, és tapasztalja meg az autentikus imeretiai borászatot. Fehér és vörösbort egyaránt készítünk hagyományos módszerekkel, amelyeket generációról generációra adunk tovább. 18 éven felüli vendégeinknek saját szőlőszeszeinket is kínáljuk.